Blog > Komentarze do wpisu

Sernik na serkach homogenizowanych

Pewnie nie ma osoby która takiego sernika nie jadła ;) U nas to stały element słodkiego menu świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Bardzo przez nas lubiany. Można go robić z różnymi owocami, na różnego rodzaju spodzie. Ja tym razem wyciągnęłam z zamrażalnika truskawki, jagody, a także ananasa z puszki. Spód po raz pierwszy zrobiłam z wafli tortowych. Pycha :))

sernik na zimno

Składniki:

- 4 serki homogenizowane (po 200g)

- kostka serka mielonego śmietankowego (250g)

- 4 galaretki

- dowolne owoce (sezonowe, mrożone lub z puszki)

- 3 duże, okrągłe wafle tortowe

 

Wykonanie:

Dno tortownicy (o średnicy 22cm) wyłożyć waflami tortowymi. Nałożyć jeden na drugi, a w miejscu gdzie wafle nie pokryły dna, połamać trzeci wafel i dołożyć.

Rozrobić galaretkę w szklance wody. Odstawić do wystudzenia. Podzielić kostkę serka na trzy części. Do pierwszej części wlać cały serek homogenizowany + 1/3 kolejnego, zmiksować dokładnie, wlać wystudzoną galaretkę. Miksować chwilę na najwyższych obrotach. Masą zalać wafle. Wstawić do lodówki do stężenia (około 30 minut). W między czasie rozrobić kolejną galaretkę. Zrobić kolejne dwie warstwy analogicznie do pierwszej, pamietając aby każdą kolejną masę wlewać do formy dopiero jak poprzednia stężeje.

Ostatnią galaretkę rozrobić wg. przepisu na opakowaniu (0,5l wody). Wystudzić. Na górę sernika poukładać owoce, np. brzoskwinie, świerze truskawki, jagody..) i zalać wystudzoną galaretką. Wszystko odstawić do stężenia na około 3 godziny.

Polecam :)

 

poniedziałek, 08 marca 2010, milk_chocolate84

Komentarze
2010/03/08 18:27:32
Super wygląda, taki blado tęczowy. Skuszę się na pewno.
-
2010/03/08 19:06:32
jest nieco bardziej kolorowy niż jest to widoczne na zdjęciu ;)
-
2010/03/08 19:43:06
Mój mąż uwielbia taki sernik. Woli go niż serniki pieczone. Ślicznie wygląda :)
-
2010/03/08 22:23:49
Sliczny i kolorowy. Zjadłabym, dawno nie jadłam sernika na zimno.
Pozdrawiam:)
-
2010/03/09 10:07:36
uwielbiam taki sernik
kremowo delikatny..
-
2010/03/09 11:31:22
Ja też wolę niż pieczony.. choć może jest na równo z sernikiem z makiem ;) Tym bardziej że nie ma opcji aby coś poszło nie tak.. a pieczony może się nie udać :D ;)
-
2011/05/07 15:47:40
Witaj :) mam smaka na Twoj sernik, a mam pytanie, czy serki homogenizowane sa slodkie, jak np. danio czy sa neuralne w smaku?
Pozdrawiam!
-
2011/05/07 16:18:17
ja używam serków waniliowych, tych w kwadratowych pojemniczkach, ale nie pamiętam jakiej firmy. Myślę że z powodzeniem możesz użyć też serka typu danio lub jakiegokolwiek innego, oby waniliowy. Neutralny też się nada.. ale smak będzie nieco inny. Życzę smacznego ;)
-
2011/05/23 08:06:26
Dziękuję za odpowiedz : ) upieke go niebawem ; )

Pozdrawiam serdecznie ; )
Reklama
palma
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi