Blog > Komentarze do wpisu

Naleśniki z prażonymi jabłkami z cynamonem

W poprzedniej notce pokazałam Wam wspaniały przepis na naleśniki z dodatkiem śmietanki kremówki szanownego Pana Roux'a. Dzisiaj pokażę Wam co z nich wyczarowaliśmy wraz z moją drugą połówką, czyli moim synem ;)

W lodówce miałam sporą porcję prażonych jabłek więc nie musiałam się długo zastanawiać do czego je użyć :) Pyszne naleśniki polane jogurtem naturalnym były naszym wczorajszym obiadem. I tak jak wspomniałam poprzednio, Piotruś zjadł trzy duże naleśniki po brzegi wypchane jabłkami, podczas kiedy ja zjadłam dwa, ledwo.. ;) No ale cóż.. nie od dzisiaj wiadomo że naleśniki to coś co maluchy lubią najbardziej :))

naleśniki z jabłkami

Składniki (na 14-16 sztuk):

- 125g mąki

- 15g cukru

- 2 jajka

- 325ml mleka

- 100ml śmietany kremówki

- nakrętka ekstraktu waniliowego

- szczypta soli

- masło lub olej do smażenia

Ponadto:

- 2 kg jabłek

- cynamon do smaku

- 2-3 goździki

- łyżeczka soku z cytryny

- ew. cukier (ja nie dodaję)

- jogurt naturalny lub smietana do podania

 

Wykonanie:

Mąkę wymieszać z cukrem i solą. Dodać jajka i 100ml mleka. Ubijać trzepaczką lub mikserem. Ciągle ubijając dodawać resztę mleka ze śmietanką. Odstawić ciasto na godzinę w ciepłe miejsce.

Po upływie tego czasu dodać esencję waniliową. Ciasto wylewać cienką warstwą na dobrze rozgrzaną patelnię wysmarowaną małem lub olejem. Smażyć z obu stron około 40 sekund (są bardzo cienkie).

Jabłka pokroić w dość grubą kostkę, wsypać do garnka, dodać goździki, wlać 2-3 łyżki wody i prażyć około 30 min na małym ogniu. Pod koniec dodać cynamon (ja daję około 2 łyżeczki) oraz sok z cytryny. Wyjąć goździki.

Na połowie każdego naleśnika wyłożyć jabłka wg. uznania. Składać na pół, po czym jeszcze na pół tworząc trójkąty. Podawać polane jogurtem lub śmietaną, na ciepło lub na zimno.

Smacznego :)

niedziela, 11 lipca 2010, milk_chocolate84

Komentarze
2010/07/11 21:17:14
Ja też tak jadam naleśniki, tylko nie takie cieniutkie, ale grube, potężne naleśniki, robimy sobie z mamą i możemy zjeść tylko po jednym ;)
-
2010/07/11 21:27:53
owocowe i z nadzieniem serowym są zdecydowanie najlepsiejsze (:
-
2010/07/11 21:29:47
Jakie pyszne! I to z moim ulubionym nadzieniem! Moge wpaść?
-
2010/07/11 21:36:54
Mania, ale za to jaka to ekonomiczność ;) Choć ja wolę cienkie, to jakby mi ktoś zrobił takie "naleśniory" o których mówisz.. też bym zjadła z apetytem ;)
Viridianka, podzielam Twoje zdanie :)
Majanko, już nie ma.. :( Ale jak chcesz to usmażę porcyjkę :P

Pozdrawiam :)
-
2010/07/11 22:17:55
Uwielbiam naleśniki szczególnie te z nadzieniem. Twoje naleśniki wyglądają pięknie i smacznie, pozdrawiam:-)
-
2010/07/11 22:18:40
Chcę, chcę :) Nawet teraz :)
-
2010/07/11 22:39:30
Kasiu, bardzo Ci dziękuję :)
Majanko, ok, mówisz i masz ;) Lecę do kuchni ;)
-
2010/07/12 00:28:38
czuję, że też bym zjadła ze 3 takie naleśniki. :-)
-
2010/07/12 06:48:58
Z takim nadzieniem nie mają wyjścia, muszą być pyszne:)
-
2010/07/12 08:04:18
Asiejko, ja też rak myślałam skoro młody zjadł 3 :P Ale mimo wszystko nie dałam rady ;)
Wiosenko, a no nie mają :D

Pozdrawiam :)
-
2010/07/12 09:31:20
niesamowicie lubię takie połączenie! pycha!
-
2010/07/13 09:16:54
Oj te naleśniki, co one w sobie maja, że tak kuszaąąąą ;]
-
2010/07/13 20:27:11
justmydelicious, ja również uważam że to jedno z najlepszych połączeń :)
Zjedz_mnie, w szczególności dzieci ;)

Pozdrawiam :)
Reklama
palma
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi