Blog > Komentarze do wpisu

Babka marmurkowa z majonezem

Przejadły mi się ciasta z kremami, bitą śmietaną i galaretkami, dlatego w najbliższym czasie  właśnie takich najprostszych ciast znajdziecie u mnie najwięcej :) W kolejce czekają jeszcze conajmniej dwa ;)

Na babkę z majonezem zbierałam się długo. I żałuję że aż tak długo, bo tak dobrej babki już dawno nie jadłam. Niezykle puszysta, lekka, delikatna, lekko słodka, delikatnie opruszona kakao i cukrem pudrem. Idealne ciasto do kawy.. choć nie wiem czy doczeka tej porannej ;) Jako największą rekomendację zacytuję słowa mojej niezastąpionej degustatorki, mojej kochanej mamy: "A co to? Jakie pyszne! Mogłabym zjeść całą sama. Zrób jeszcze jedną.." Nie miałam więc wyjścia.. zrobiłam drugą ;)

Żródło: w-spódnicy

babka marmurkowa z majonezem

Składniki:

- 3/4 szklanki mąki pszennej

- 3/4 szklanki ziemniaczanej

- 5 jajek

- szklanka cukru (dałam 2/3 szklanki)

- 3 łyżki majonezu

- szczypta soli

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- łyżka kakao

 

Wykonanie:

Białka oddzielić od żółtek. Ubić pianę z białek ze szczyptą soli, dalej ubijając dodać cukier. Miksować jeszcze chwilę.
Żółtka utrzeć z majonezem. Połączyć ze sobą obie zawartości misek. Do masy jajecznej wmieszać delikatnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Odłożyć 1/3 ciasta, wymieszać z kakao.

Do formy keksówki o wymiarach ok. 30cm wlać jasne ciasto. Zrobić na środku wgłębienie, wlać w nie ciasto ciemne. Delikatnie wcisnąć łyżką masę ciemną w środek. Piec około 40-45 minut w temperaturze 1700C (przed wyłączeniem piekarnika sprawdzić patyczkiem czy jest już upieczone).

babka marmurkowa z majonezem

Smacznego :)

poniedziałek, 23 sierpnia 2010, milk_chocolate84
Tagi: kakao

Polecane wpisy

Komentarze
2010/08/23 18:49:28
Babka wygląda bardzo apetycznie, też bym się załapała na taki kawałek :)
-
2010/08/23 19:08:34
Nigdy nie robiłam z majonezem. Rzeczywiście wygląda na puchatą!
-
2010/08/23 19:10:01
wygląda przepysznie chociaż nazwa wcale na to nie wskazuje :D
-
2010/08/23 19:11:43
schowaj dla mnie kawałeczek, nawet malusieńki i przynieś na spróbowanie do pracy :)
-
2010/08/23 19:43:36
Majonez mnie zawsze w ciastach odstraszał - bo już natrafiłam na kilka przepisów i zawsze się bałam. W ogóle go nie czuć? Jaką on spełnia rolę? ;)
-
2010/08/23 20:17:02
ja też uwielbiam takie babki (: z majonezem nigdy nie jadłam, może kiedyś wypróbuję (:
-
2010/08/23 20:36:13
Ja z majonezem jeszcze nigdy nic podobnego ine robiłam. zawsze sie bałam ze bedzie ten majonezowy posmak
-
2010/08/23 20:42:53
Anytsujx, jak na kawałeczek.. to zapraszam ;)
Mikimama, jest niesamowicie puszysta.. ale nie wiem czy to zasługa majonezu ;)
Ala, zobaczymy co da się zrobić :P
Mania, jak próbowałam ciasto przed pieczeniem to lekko się przestraszyłam, bo majonez był mocno wyczuwalny. Jednak po upieczeniu go nie czuć. Nigdy być nie powiedziała że to babka z majonezem :) A co do jego roli.. Hmm.. nie wiem czy to że jest takie puszyste zawdzięcza majonezowi.. Nie wiem jaką ma rolę ;) ale ewidentnie się sprawdza :D
Darki, warto zrobić chociażby dla zaspokojenia ciekawości :))

Pozdrawiam :)
-
2010/08/23 20:47:25
Emma, nie ma się czego bać :)) Jak nie spróbujesz to się nie przekonasz ;)
-
2010/08/23 21:20:48
o, widzę, że u Ciebie też kontrastowo dzisiaj ;) to może wymiana na kawałeczek? ;P
-
2010/08/23 21:22:17
nie no... chyba zakaże sobie wchodzenia na Twojego bloga, bo za kazdym, ale to każdym razem widzę przepis, który na bank chce wypróbować, a tyle się już ich uzbierało, że nie wiem ile czasu zajmie mi zrobienie ich wszystkich;D
a babka wygląda cudnie, skutecznie mnie namówiłaś, bo co do tej akurat babki byłam sceptycznie nastawiona;)
-
2010/08/23 21:22:30
Justmydelicious, ja się już zebrą vel tulipankiem poczęstowałam :D Częstuj się i Ty :D
-
2010/08/23 21:26:53
właśnie przejrzałam moje komentarze na Twoim blogu i w prawie wszystkich napisałam "zapisuje przepis" hihi;D a to dla tego, że znajduje tu same pyszności;)
-
2010/08/23 21:40:37
Ciastella, w takim razie ewidentnie mamy podobne gusta smakowe ;) Mam nadzieję że choć kilka z nich wypróbujesz :)))
Co do babki.. zachęcam mocno.. z czystym sumieniem Cię wręcz namawiam :D Pozdrawiam Cię cieplutko :)
-
2010/08/23 22:52:15
Jaka piękna!
Piekłam babkę z majonezem i bardzo nam smakowała:-) Takiej marmurkowej jeszcze nie robiłam, ale bardzo mi się podoba:)
-
2010/08/23 23:01:08
o, z majonezem! Fajne polaczenie smaków musi wychodzić. Zaintrygowało mnie to :)
-
2010/08/23 23:54:57
Już się natknęłam na przepisy z majonezem, ale jakos nigdy nie próbowałam. Twoja babka bardzooo kusi ;)
-
2010/08/24 00:33:46
przypomina mi zapach jakiegoś ważnego wydarzenia w moim domu, ale już niestety nie pamiętam co to. w kązdym razie spod rąk babci nie szło przestac się nią zajadac. byla taka wspaniala...
-
2010/08/24 08:07:32
Tym przepisem trafilas zdecydowanie w moj gust :) Uwielbiam babki. Juz sobie wyobrazam kawaleczek takiej babki, popijany herbata :) Mniam!
-
2010/08/24 08:28:47
Z przepisami na majonezową babkę spotykam się często bliżej świąt Wielkiej Nocy.
Ale proszę! oto dowód na to, że na każdą porę takie ciasto jest dobre.
Ślicznie Ci wyszła.
Pozdrawiam serdecznie,
Olcik
-
2010/08/24 08:35:21
Nie tylko ślicznie wygląda, ale jest pyszna!!! hmmmmm :D
-
2010/08/24 08:57:49
Majanko, i nikt by nie powiedział że to babka z majonezem, prawda? ;) A nawiasem mówiąc, to ciekawa jestem ile Ty teraz spędzisz godzin na nadrobieniu zaległości na blogach ;) Widzę że u mnie już znadrobiłaś :D Pozdrawiam cieplutko :)
Usmiecham_sie, niby po upieczenu tego majonezu nie czuć ale zapewne coś tam daje więc zachęcam :D
Joasiu, mam nadzieję że kusi skutecznie Cię skusi ;)
Karml-itka, spod rąk babci musiała smakować kilkanaście razy lepiej niż ta którą ja upiekłam :) Babcie mają dar do nadawania potrawom szczególnego smaku ;)
Majazteca, właśnie do kawy taka babka jest najlepsza :)
Olcik, aby cieszyć się tamimi smakwotościami podczas świąt należy je w ciągu roku testować ;) I tak to sobie tłumaczmy :D
Ala, całkiem fajnie dzień rozpoczełyśmy, prawda? :)) A Twój piernik-niepiernik.. pierwsza klasa.. Gosi też smakował :D

Pozdrawiam cieplutko :)
-
2010/08/24 09:46:13
po kremowych ciastach rzeczywiście pyszną odmianą jest tradycyjna babka:-)
-
2010/08/24 10:34:18
Asiejko, zgadza się :) Choć ciasta z kremami to coś co uwielbiam.. kiedyś trzeba od nich odpocząć ;)
-
2010/08/24 10:36:14
słyszałam o ciastach z majonezem ale nie próbowałam
apetycznie wygląda !
-
2010/08/24 10:48:21
O tak, ta babeczka jest super :)
Co do zaległości, faktycznie trochę ich mam i czasu spędze dużo zapewne ;) Juz część chyba nadrobiłam ;)
-
2010/08/24 11:24:16
Dprptko, musisz zatem spróbować :) Należy eksperymentować w kuchni ;) Czasem można się nieźle zaskoczyć :))
Majanko, a ja tylko czekam na pysznosci u Ciebie :) Zapewne nie jedną inspirację podczas urlopu znalazłaś :) ;)
-
2010/08/24 19:45:33
Majonez... Bardzo, bardzo interesująco. Koniecznie muszę spróbować.
-
2010/08/24 21:23:11
Zaytoona, spróbuj.. gwarantuję że nie będziesz żałowała ;)
-
2010/08/24 22:04:54
Majonezowa babka-pycha:)
Kiedyś robiłam często ale zapomniałam o niej. Dziękuję za przypomnienie:*
pozdrawiam
-
2010/08/24 22:42:35
Beatko, czyli w najbliższym czasie u Ciebie na stole babka majonezowa? ;) Pozdrawiam :)
-
2010/08/25 21:46:07
z majonezem?! ciekawa jestem smaku bo wygląda przepysznie!
-
2010/08/26 22:05:13
Myniolinko, spróbuj, nie będziesz żałowała :)
-
Gość: beata, *.e-wro.net.pl
2011/11/12 13:40:45
gdzie cukier w tej bajce?
-
2011/11/12 17:35:57
cukier należy dodać do ubitych białek, cały czas miksując.
Zaraz uzupełnię przepis o ten brak.
Pozdrawiam :)
-
Gość: cezaryna, *.centertel.pl
2013/06/27 19:27:24
Babka z majonezem to najlepsza babka jakąkolwiek kiedys jadłam! Smaki z dzieciństwa! :) Babcia miała swój "tajemny" przepis! Rewelacja! :D
Polecane
reklama reklama
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi