|
Blog > Komentarze do wpisu
Placek orzechowy ze śliwkamiJest idealne pod każdym względem. Wilgotne, aromatyczne i zniewalająco pyszne.. nie mówiąc już o zapachu unoszącym się w mieszkaniu podczas pieczenia, który sprawił że pierwszy kawałek odkroiłam kiedy było jeszcze mocno ciepłe i parujące ;) Wszyscy degustatorzy byli nim zachwyceni, a trochę ich było, bo piekłam je specjalnie na parapetówkę (niestety nie swoją ;). Naprawdę szczerze polecam Wam to ciasto, zważywszy że sezon na orzechy i śliwki wciąż trwa :) Przepis pochodzi stąd.
Składniki (odmierzamy umytym kubeczkiem po jogurcie): - kubeczek jogurtu naturalnego (150g) - 150g miękkiego masła - 1 kubeczek cukru - 3 jajka - 2,5 kubeczka mąki pszennej - 1 kubeczek mielonych orzechów laskowych - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 400-500g śliwek (ja użyłam węgierek) Ponadto: - cukier puder i cynamon do oprószenia - 50g płatków migdałowych - 2 łyżki marmolady lub dżemu śliwkowego
Wykonanie: Śliwki wypestkować, pokroić na mniejsze kawałki (małe na pół, większe na 4 części) Masło utrzeć z cukrem. Dalej ucierając wbijać po jednym jajku, po każdym dokładnie miksując na gładką masę, następnie dodać jogurt. Zmniejszyć obroty miksera, dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i mielone orzechy. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 23-24 cm. Na górze ciasta ułożyć śliwki, lekko je wciskając. Posypać cynamonem. Piec w temperaturze 180oC przez około 45 minut (ja piekłam 50 minut). Odstawić do wystudzenia. Podgrzanym dżemem lub marmoladą wysmarować brzegi ciasta, obsypać płatkami migdałowymi. Całość oprószyć cukrem pudrem.
Jest to moja kolejna propozycja do akcji "Śliwka 2010" organizaowanej przez blue_megi
Smacznego :) wtorek, 21 września 2010, milk_chocolate84
Komentarze
poswiatka
2010/09/21 08:36:42
C-U-D-O! :-) Umieram z zachwytu. :-)
2010/09/21 08:46:50
Nie dość, że pięknie wygląda, to jeszcze jest takie proste do zrobienia. Super!
2010/09/21 08:53:21
Przepyszny! Uwielbiam połączenie śliwek i orzechów.
Moim hitem jest to ciasto: czerwieniblekit.blox.pl/2009/11/Ciasto-sliwkowo-orzechowe-z-cynamonem.html 2010/09/21 08:54:30
to ciasto wygląda pięknie, też bym się na nie skusiła gdybym tyle planów nie miała... ale może się uda? :)
2010/09/21 09:45:54
Poświatko, odniosłam takie samo wrarzenie jak je wyciągnęłam z piekarnika :) .. nie mówiąc już o wrarzeniach po degustacji ;)
Edysiu, to prawda, robi się je błyskawicznie. Mikimama, pięknie to ciacho wygląda :) Może uda mi się je wcisnąć gdzieś w najbliższe plany wypiekowe póki jeszcze śliwki są ;) Viridianka, ja mam tak samo.. Dyspozycyjność jest o nieeeebo mniejsza niż plany ;) Grażynko, mam nadzieję że na zanotowaniu się nie skończy, bo rzeczywiście warto je upiec :) Pozdrawiam :) 2010/09/21 09:57:24
bardzo lubie takie jogurtowe ciasta.. i odmierzanie kubeczkiem też lubię :)
2010/09/21 11:41:53
pieklam kiedys z orzechami, sliwkami i czekolada i wiem nie od dzis, ze te skladniki sie uwielbiaja! dlatego wiem, ze Twoje ciasto musialo byc pyszne!
2010/09/21 11:54:05
Jogurtowe ciasta są najlepsze :-) Uwielbiamy takie :-)
2010/09/21 12:37:42
Myniolinko, ja też lubię :) Za ich prostotę ;)
Cuda.wianki, w sumie mogłoby być całkiem fajne, jakby je jeszcze strużką polewy czekoladowej potraktować ;) Justin Dorothy, ja w sumie dużego doświadczenia w wypieku ciast jogurtowych nie mam, ale już kolejne w kolejce czeka ;) 2010/09/21 14:15:18
Sliwki i orzechy to jest to! Pieklam kiedys ciasto z ich dodatkiem i bylo pyszne. Teraz chetnie poczestowalabym sie Twoim bo wyglada kuszaco :)
2010/09/21 14:42:42
Takie jogurtowe ciasta są najlepsze, jeszcze ze śliwkami, mniaam :)
2010/09/21 15:17:27
Ciastella, a więc do roboty ;)
Majazteca, sama chętnie zjadłabym kawałęczek :P Baaaraneeek, w kolejce już następne jogurtowe czeka ;) Ale tym razem wezmę pod lupę jabłka i cynamon :D Wiosenko, gdybym tylko mogła Was poczęstować.. ;) 2010/09/21 15:33:07
widze, ze sliwki wciagly cie na dobre:))
A te paltki z boki wygladaja pieknie, ciasto musialo byc pyszne ( musialo,- bo zapewne juz dawno zjedzone:)) 2010/09/21 15:34:09
Ten placek wygląda tak pysznie, ze aż... och... zrobię:)!!! Już drukuję przepis... - gdybym miała dodatkowe pół godziny, to już bym robiła, ale na 17 do pracy. Jak szkoda...:(
2010/09/21 18:51:28
No pięknie wygląda to ciacho! Wcale się nie dziwię, że wszyscy się zachwycali a ciasto szybko znikało :)
Pyszności !:) Pozdrowienia:) 2010/09/21 19:28:16
Najważniejsze, że proste w wykonaniu, szybko się zagniata, a smakuje jak ucierane, w dodatku samo ciasto jest na jednym jajku :) Gorąco namawiam i cieplutko pozdrawiam...
2010/09/22 07:24:12
jeju, ale zniewalające... strasznie podoba mi się ten przepis! poza tym w lodówce stoi jogurt naturalny, a za oknem stary, stuletni orzech rodzi codziennie mnóstwo świeżych, wspaniałych orzechów... ;]
2010/09/22 09:03:41
Zaytoona, troszkę to obłożenie pracochłonne, ale efekt rzeczywiście jest bardzo fajny więc warto :)
Gosiu, oj tak :) Śliwki zdecydoiwanie mnie wciągnęły. Były też inne cuda z ich udziałem ale na bloga nie trafiły bo ostatnio problem ze zrobieniem zdjęć mam :/ Wszystko mi wyjadają :P Ewelajno, no to czekam wobec tego na rezultaty pieczenia ;) Majanko, ja myślę że oni by się każdym wypiekiem zachwycali :P ;) Mikimamo, a o którym cieście mówisz? :P Cukrowawrozko, popieram :) Mam nadzieję że uda mi się jeszcze gdzieś taką kombinacje zastosować :) Karmel-itko, ja mam na działce orzech włoski, ale w tym roku jest wyjątkowo malutko orzechów. Z zeszłym roku aż gałęzie się uginały a w tym? Kilka na krzyż :( Dziękuję Wam za miłe słowa i pozdrawiam cieplutko :) 2010/09/22 13:52:08
wspaniałe ciacho, bardzo apetyczne...
2011/10/09 16:43:22
jogurt należy dodać tuż po jajkach, przed dodaniem mąki. Przepis już uzupełniłam..
Pozdrawiam:) |
Reklama
O blogu
Słodki Spis Treści
Wytrawny Spis Treści
Kącik Wiedzy Kulinarnej
|
