Blog > Komentarze do wpisu

Maślane ciasteczka z makiem

Zobaczyłam je wczoraj u Gosi i pierwsza myśl jaka przyszła mi do głowy jak spojrzałam na te cudne fotki to to, że uroczo wyglądałyby z makowymi piegami ;) Cóż więc pozostało jak sprawdzić swoją teorię? :)

Tymbardziej że ciasteczka robi się błyskawicznie. Nie wycinałam ich foremkami, więc samo zagniatanie ciasta i pokrojenie wałków w plastry zajęło mi zaledwie parę chwil. Są bardzo kruche, delikatne, jak dla mnie nieco za słodkie, ale strużka z gorzkiej czekolady nieco tą słodycz zrównoważyła. Mocno je Wam polecam :) Pamiętajcie również aby użyć dobrej jakości masła.. bo to właśnie jemu zawdzięcza się ten rewelacyjny smak ;)

maślane ciasteczka z makiem

Składniki:

  • 226g miękkiego niesolonego masła
  • 3/4 szklanki cukru (dałam 1/2)
  • 1 dużę żółtko
  • 2 szklanki mąki pszennej + trochę do podsypywania jeśli będziecie wycinać ciasteczka foremkami
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (ewentualnie aromat, skórka pomarańńczowa
  • 3 łyżki maku
  • 50g czekolady gorzkiej

 

Wykonanie:

Masło utrzeć z cukrem i solą. Dodać żółtko i ekstrakt. Na koniec dodać mąkę i mak. Wyrobić. Z ciasta zrobić wałek i wsadzić do lodówki na około 1,5-2 godziny (im mocniej schłodzone tym lepiej będzie się kroić).

Wałek wyciągamy z lodówki i kroimy na średniej grubości plastry, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując małe odstępy.

Piec około 16-18 minut w temperaturze 165oC, aż delikatnie zarumienią się boki ciasteczek. Im cieńsze tym krócej trwa pieczenie. Studzić na kratce.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali, przełożyć do woreczka foliowego lub tutki z papieru. Każde ciasteczko udekorować strużką czekolady. Odłożyć do całkowitego zastygnięcia czekolady.

maślane ciasteczka z makiem

Smacznego :)

czwartek, 11 listopada 2010, milk_chocolate84
Tagi: mak czekolada

Komentarze
2010/11/11 17:45:30
Pyszne ciasteczka:)
-
2010/11/11 17:48:56
Jakie sliczne!!! Cudowne fotki, a z ta czekolada wygladaja BAJECZNIE!
Ciesze sie, ze sie udaly ;)
Pozdrawiam
-
2010/11/11 18:09:18
One są piękne Milky! :)))
Bardzo mi się podobaja, a z tą czekoladką na wierzchu pysznie na pewno smakują:)
Pozdrowienia.
-
2010/11/11 18:15:12
fantastyczne! jak pisałam u Gosi - do kubka mleka idealne :))
-
2010/11/11 19:52:45
Lubię ten aromat makowy, na pewno są pyszne, bo pięknie wyglądają!
-
2010/11/11 20:08:29
Bez czekolady też są urocze.. a już na pewno mniej kaloryczne ;) Maku jest w sumie całkiem sporo więc dobrze go czuć :)) Już sobie nawet wymyśliłam że byłyby pyszne z suszoną żurawiną. Co Wy na to? ;)
Dziękuję i pozdrawiam Was mocno :)
-
2010/11/11 20:34:15
chciałabym dostac taką torebke takich ciasteczek ;) Sa sliczne
-
2010/11/11 21:02:20
Oj, jakie są śliczne! ;)
-
2010/11/11 21:16:10
to prawda, ta ciasteczka sa niezaprzeczalnie istotkami pełnymi uroku. : D
-
2010/11/11 21:20:58
ale cudeńka...;)
-
2010/11/11 21:35:22
cudowne ciasteczka, takie małe dzieła sztuki :)
-
2010/11/11 23:20:07
Ależ urocze słodkości!
-
2010/11/11 23:31:06
miło że się Wam podobają :) mam nadzieję że się na nie kiedyś skusicie ;) Zapewne Gosia zgodzi się ze mną że są tego warte :))

-
2010/11/12 00:37:28
bajeczne zdjęcia.
i cudowne ciasteczka.
porywam jedno ;]
Reklama
palma
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi