Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka ze świeżych liści szpinaku

Zaczynamy lekko, od sałatki :) Od razu też uprzedzam że nie ma się czego bać, ponieważ szpinak w takiej postaci smakuje wyśmienicie i nie ma nic wspólnego z zieloną 'ciapą' która większość z nas przyprawia o mdłości ;)

Użyłam do niej tureckiego serka solankowego, ale możecie zastąpić go np. fetą. Ja za nią nie przepadam, natomiast Peyniri uwielbiam za jego łagodność i naprawdę genialny smak :) Przygotowanie tej sałatki zajmie Wam zaledwie kilka minut, a uwierzcie mi że można ją jeść bez opamiętania ;)

 sałatka ze świeżych liści szpinaku

Składniki:

  • 150g świeżych liści szpinaku
  • ok. 10szt pomidorków koktajlowych
  • 1/3 szklanki czarnych oliwek
  • 200g serka Peyniri (turecki twaróg solankowy)
  • 2 łyżki ziaren słonecznika

Sos:

  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżka octu balsamicznego
  • pół łyżeczki soku z cytryny
  • sól i pieprz 

 

Wykonanie:

Szpinak umyć, osuszyć. Ser pokroić w niedużą kostkę, oliwki pokroić w plasterki, pomidorki przekroić na połówki lub ćwiartki. Słonecznik uprażyć na suchej patelni uwżając by się nie przypalił.

Sos: wszystkie składniki na sos dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem, nie żałując pieprzu.

Szpinak przełożyć do miski. Na liście położyć resztę składników, zalać sosem. Przemieszać kilka razy delikatnie. Schłodzić.

sałatka ze świeżych liści szpinaku

Smacznego :)

poniedziałek, 30 maja 2011, milk_chocolate84
Tagi: lekkie szpinak

Komentarze
2011/05/30 13:26:53
debiut iście genialny i smakowity:) rewelacyjna propozycja:)
-
2011/05/30 14:19:43
Ja ostatnio bardzo polubiłam szpinak więc jak tylko spotkam świeży zrobię sobie taką sałatkę:)
-
2011/05/30 16:53:27
Jolu, dziękuję :)
Wiosenko, polecam, jest pyszna :)
-
2011/05/30 17:06:39
Bardzo się cieszę że blog poszerza działalność:) Sałatka super, lekka i pyszna, idealna na gorące dni:)
-
2011/05/30 17:49:42
Bardzo fajna propozycja:)wygląda apetycznie...
-
2011/05/31 08:50:38
Uwielbiam szpinak. Ale w takiej postaci go jeszcze nie jadłam:) Koniecznie muszę nadrobić tą zaległość:)
-
2011/06/03 14:00:54
Świetna sałatka na lato.
-
2011/06/03 14:40:55
Gorąco zachęcam do zrobienia i pozdrawiam cieplutko :)
-
2011/07/18 19:49:15
A ja sobie naplanowałam na ten rok kilka sałatek ze świeżego szpinaku, a w końcu nic nie zrobiłam:)) Smakowita propozycja!
-
Gość: aras, staticline-31-182-139-10.toya.net.pl
2014/10/02 19:33:57
wspaniała!
Reklama
palma
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi