Blog > Komentarze do wpisu

Szybka sałatka brokułowa z czosnkiem

Szybka, łatwa i naprawdę pyszna sałatka. W roli głównej występują tutaj różyczki brokuła. Uwaga! Nie gotujcie go zbyt długo, bo wtedy nie dosyć że traci na smaku, to jeszcze traci swój intensywnie zielony kolor, a tego przecież nie chcemy ;) Warzywa chrupią, czosnek nadaje aromatu, a niewielka ilość majonezu dopełnia całości. Polecam!

Szybka sałatka brokułowa z czosnkiem

Składniki:

  • jeden spory brokuł
  • pół puszki kukurydzy
  • 3 jajka
  • 3-4 łyżki majonezu
  • 3 duże ząbki czosnku
  • sól
  • świeżo mielony pieprz

 

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo, wystudzić. Brokuł rozdzielić na niewielkie różyczki. Zalać zimną wodą i pozostawić na około 20 minut*. Po tym czasie wypłukać różyczki, wylać wodę i przełożyć różyczki do garnka. Zalać wodą, osolić wodę i zagotować. Zdjąć z palnika i blanszować brokuł jeszcze kilka minut. Odcedzić, wystudzić.

Jajka obrać, pokroić w ćwiartki (lub każdą ćwiartkę jeszcze na pół). Dodać wystudzonego brokuła, kukurydzę, przeciśnięty przez praskę czosnek i majonez. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać dokładnie lecz delikatnie. Schłodzić.

 

UWAGI:

* jest to czynność mająca na celu zakończenie żywota wszelkich żyjątek ukrytych między różyczkami ;)

Smacznego :)

 

wtorek, 04 października 2011, milk_chocolate84

Komentarze
Gość: hanjaa, public4975.xdsl.centertel.pl
2011/10/04 10:57:26
własnie taka teraz zajadam...ja posypuję jeszcze ziarnami słonecznika :) pozdrawiam
-
2011/10/04 14:24:36
Robię podobną z dodatkiem kalafiora.
-
2011/10/04 17:17:03
O,koniecznie jeszcze do tego orzechy włoskie albo słonecznik:)) Mniam:)
-
2011/10/04 19:27:09
Uwielbiam sałatki z brokułem:)
-
2011/10/04 20:37:46
Bardzo fajna ta sałatka :)
Nigdy nie próbowałam brokuła w połączeniu z jajeczkiem :)
-
2011/10/04 22:43:20
Mm szybka sałatka z brokułami? Z wielką chęcią :)
-
2011/10/05 11:00:12
Sałateczka pierwsza klasa ;]
-
2011/10/06 10:27:32
Robie bardzo podobną Kasieńko, z tym, ze dodatkowo z serem feta:) jest pyszna:)
-
2011/10/09 10:57:16
Robiłam kiedyś taką sałatkę, tylko jeszcze fetę dorzuciłam:)
Reklama
palma
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi