Blog > Komentarze do wpisu

Zupa serowo cebulowa

Typowa jesienno zimowa zupa. Gęsta od dużej ilości przyrumienionej cebuli, która po usmażeniu i przegotowaniu oddaje całą swoją słodycz przyjemnie przy tym chrupiąc (dlatego tez nie należy kroić cebuli zbyt drobno). Najlepiej smakuje z grzankami, zachęcam jednak do zrobienia ich samodzielnie. Domowe są zdecydowanie smaczniejsze :) Wystarczy pokroić pieczywo w kostkę, rozłożyć równomiernie na blaszce od piekarnika i zapiekać z termoobiegiem kilka minut. Można też zrobić je na suchej, mocno rozgrzanej patelni, uważając aby się nie spaliły.
Naprawdę polecam :)

źródło: pomysł własny

zupa serowo cebulowa

Składniki:

  • 1l bulionu drobiowego
  • 3 duże cebule (zwykłe)
  • 100g topionego serka kremowego
  • pół łyżeczki słodkiej papryki
  • pół łyżeczki mielonej gałki muszkatałowej
  • duża łyżka masła
  • 3-4 ziarnka ziela angielskiego
  • sól
  • pieprz
  • grzanki do podania

 

Wykonanie:

Cebulę przekroić na pół, pokroić w średniej grubości piórka. Podsmażyć na maśle tak aby była dobrze przyrumieniona, po czym przełożyć do garnka, zalać bulionem, doprawić i pogotować kilka minut. Wyłączyć.

Z garnka odlać szklankę bulionu, wymieszać dokładnie z serkiem tak aby nie było grudek (najlepiej blenderem lub shakerem). Wlać z powrotem do garnka. Wymieszać. Podawać z grzankami.

Smacznego :)

sobota, 05 listopada 2011, milk_chocolate84

Komentarze
2011/11/05 07:02:50
Pyszna zupka, robiłam podobną i wiem , że doskonale smakuje:)
-
2011/11/05 08:32:21
Zrobie ja koniecznie :) uwielbiamy takie kremy z moim R. a On juz w szczegolnosci kocha wszystko co ma w sobie cebule i czosnek! :)

buziole ;*
-
2011/11/05 10:07:10
Może to dziwne, ale jeszcze nie jadłam cebulowej zupy. Muszę to koniecznie zmienić tej jesieni.
-
2011/11/05 11:44:33
Prezentuje się pysznie :) na pewno wypróbuję :)
-
2011/11/05 15:43:57
Świetnie się prezentuje, no i idealna na jesień:) Ciekawa jestem jak pachnie i smakuje.
Pozdrowienia!
-
2011/11/05 21:23:47
i juz mi smakuje:)
-
2011/11/06 06:43:29
Jak dla mnie rewelacja ....a jeszcze ten serek topiony:) bardzo go lubie w zupie:)
-
2011/11/06 11:09:58
O tak, to zdecydowanie moje smaki :)
-
2011/11/08 20:32:55
Robiłam już zupy serowe i cebulowe, ale nigdy nie łączyłam tych dwóch smaków, rewelacja! :)
-
2011/11/08 20:35:05
dziękuję kochani :)
Polecam Wam ją mocno! :)
-
Gość: sonku, 193-106-245-92.noc.fibertech.net.pl
2012/11/05 14:43:31
Pyszna!!! Polecam!
-
2012/11/05 19:39:37
Cieszę się że smakowała :)
-
Gość: Aneta, aati53.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/11/09 12:24:02
Zrobilam zgodnie z przepisem i byla... bo szybko zniknela, przepyszna! Wchodzi do naszego menu na stale. Dziekuje!
-
2012/11/09 20:27:10
Anetko.. bardzo Ci dziękuję za komentarz. Zupa i w nasze menu się wpisała.. :)
Pozdrawiam serdecznie :)
-
Gość: Michalinka89, cerber.ipan.lublin.pl
2014/09/11 10:56:02
Wczoraj zagościła u mnie pierwszy raz na obiad.. wyszła pyszna:) polecam !
-
2014/09/11 13:52:21
Michalinka, super, bardzo mi miło :)
Reklama
palma
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi