Blog > Komentarze do wpisu

Spaghetti carbonara

Bardzo proste i naprawdę szybkie danie. Idealne jako obiad po całym dniu pracy kiedy nie chcę się stać przy 'garach' lub jako romantyczna kolacja, kiedy z pewnością owe 'gary' nie są priorytetem wieczoru ;)

Przygotowanie tego dania nie zajmie Wam więcej niż tyle co ugotowanie makaronu. A efektem tego niewielkiego nakładu pracy jest niezwykle kremowe i delikatne spaghetti. Sycące ale nie ciężkie. Z 'lampką' białego wina? Mmmm... poezja ;)

źródło: przepis własny

spaghetti carbonara

Składniki:

  • ok. 150g spaghetti
  • 2 mniejsze jajka
  • 5-6 łyżek śmietanki kremówki 30-36%
  • ok. 200g wędzonego boczku
  • 100g parmezanu lub zółtego sera typu Gouda
  • 2-3 łyżki świeżo posiekanej natki pietruszki + ew. do dekoracji
  • sól
  • świeżo mielony pieprz

 

Wykonanie:

Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. W tym czasie do jajek dodać śmietankę, wymieszać dokładnie trzepaczką. Dodać żółty ser/parmezan starty na tarce o średnich oczkach i natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem.

Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć. Odcedzony, gorący makaron przełożyć do garnka, dodać boczek, wymieszać. Wlać masę jajeczną. Delikatnie podgrzewać na malutkim ogniu cały czas mieszając (maksymalnie minutę aby jajko się nie ścięło). Podawać natychmiast.

spaghetti carbonara

Smacznego :)

wtorek, 07 lutego 2012, milk_chocolate84
Tagi: szybkie łatwe śmietana/śmietanka tanie

Dodaj komentarz »
Komentarze
ogrodybabilonu
2012/02/07 10:41:20
Pysznie!
-
kabamaiga
2012/02/07 10:42:20
O tak, takie makaronowe dania są wspaniałe na każdą okazję.
-
milk_chocolate84
2012/02/07 10:58:04
dlatego właśnie mam obecnie w szafce około 10 rodzajów makaronu ;)
Od lasagne, po canelloni, wszelkie kształty małe, duże.. po figurki samochodzików i zwierzątek ;)
Pozdrawiam :)
-
mamajulki080506
2012/02/07 11:01:45
ja też jestem makaroniarą :-)
Szczerze przyznam, że zazdroszczę Ci tego zdjęcia :-) A raczej umiejętności robienia takich fotek.. Naprawdę super.
-
wiosenka27
2012/02/07 11:03:32
Niedawno robiłam i jakoś mi nie podeszły jajka w tym daniu. Ale tak wogóle to bardzo lubię takie makaronowe dania:)
-
milk_chocolate84
2012/02/07 11:33:42
Mamojulki, te zdjęcia to jakoś tam same z siebie wychodzą;)
Raz lepiej, raz gorzej, zależy od ilości wolnego czasu i światła. Cieszę się że Ci się podobają :)
-
Gość: monikucha, 199.253.246.*
2012/02/07 14:09:41
uwielbiam to danie:)
-
anna.kaminska.pl
2012/02/07 14:41:40
Bardzo lubię tę wersję spaghetti,chociaż lubię też ,stać przy garach'.
Pozdrowienia!
Amber
-
karmel-itka
2012/02/07 15:53:50
jeju, piekne zdjęcia!
uwielbiam makarony w każdej wersji (możliwej do zjedzenia xd)
-
majanaboxing
2012/02/07 17:09:13
Lubimy spaghetti, a carbonary jeszcze nie robiłam.
Pozdrawiam. :)
-
mania179
2012/02/07 18:49:32
Zdanie o romantycznej kolacji mnie uwiodło ;) Piękne zdjęcie!
-
milk_chocolate84
2012/02/07 19:49:02
dziękuję, polecam :)
-
Gość: baklava, abfg229.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/02/07 22:42:42
wiem że to nie na temat ale nie da się wejsc w zakładkę zielnik. ale mi smaka na dobre spaghetti zrobiłaś:)
-
jolantaszyndlarewicz
2012/02/08 07:02:28
Lubię stać przy garach, ale niekiedy jest taki dzień, ze po prostu nie mam czasu ....wtedy najczęściej jem spagetti ...ale tej wersji jeszcze nie jadłam:)
-
milk_chocolate84
2012/02/08 08:54:51
Baklava, zakładka zielnik nie otwiera się ponieważ jest jeszcze niedostępna. To nowość na blogu, trwa przygotowywanie wpisów :)
-
jasiek551
2012/02/08 14:20:06
Jako, ze bardzo lubię spagetti to koniecznie będę musiał wypróbować ten przepis w najbliższy weekend, u Ciebie wygląda świetnie, zobaczymy jak będzie u mnie ;)
-
milk_chocolate84
2012/02/08 14:52:14
zapewne tak samo dobrze.. a może nawet lepiej ;)
Trzymam kciuki.. i liczę na koment ;)
Dodaj komentarz »
Reklama
Durszlak.pl