Blog > Komentarze do wpisu

Serniczki dyniowe z oreo, z duszkami

Błyskawiczne do zrobienia i naprawdę pyszne serniczki o intensywnie pomarańczowej, pozytywnie nastrajającej barwie :) Każda z nich udekorowana przyjaźnie wyglądającym duszkiem, co z pewnością bardzo przypadnie do gustu dzieciom. Jeśli chodzi o smak, to mojemu małemu degustatorowi smakowały jeszcze bardziej kiedy zorientował się że na dnie czeka na niego jego ulubione ciasteczko z telewizji ;)

Polecam! Nie wymagają ani żadnych wyszukanych składników, ani większych zdolności manualnych. A wyglądają przeuroczo, prawda? :)

mini serniczki dyniowe duszki

Składniki:

na masę serową:

  • 250g puree z dyni
  • 200g twarogu półtłustego
  • 1 żółtko
  • 1 jajko
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/3 szklanki cukru
  • pół łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/5 łyżeczki imbiru
  • pół łyżeczki waniliowego ekstraktu

na krem:

  • 200ml śmietanki do ubijania
  • 5 łyżek mascarpone
  • pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 3/4 łyżki cukru pudru (wedle uznania)

ponadto:

  • 10 ciasteczek typu Oreo
  • kostka czekolady ciemnej

 

Wykonanie:

W misie malaksera umieścić wszystkie składniki na masę serową, zmiksować na gładko. Formę do muffin wyłożyć papilotkami. W każdą włożyć na dno jedno ciasteczko a następnie napełnić niemalże po same brzegi. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180oC przez około 20 minut. Po tym czasie pozwolić serniczkom wystygnąć, a następnie przygotować krem.

W tym celu ubić śmietankę z cukrem, dalej miksując dodawać po łyżce mascarpone. Kiedy masa będzie gładka dodać ekstrakt i jeszcze chwilę miksować. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego z dużą okrągłą końcówką, lub do tutki z papieru do pieczenia z odciętą końcówką, a następnie wycisnąć duszki. Z malutkich kawałków czekolady zrobić oczka.

mini serniczki dyniowe duszki

Smacznego :)

 

środa, 30 października 2013, milk_chocolate84

Polecane wpisy

Komentarze
2013/10/30 05:53:19
Wow, prześliczne. I ten kolor, obłęd!
-
Gość: Eliza, *.dynamic.chello.pl
2013/10/30 07:41:35
urocze :)
-
2013/10/30 08:12:30
dziękuję :)
-
2013/10/30 14:16:11
Rozkoszne te duszki :)
-
2013/10/30 15:11:57
Śliczności:)))
-
2013/10/30 18:00:38
Dyniowe serniki i serniczki są chyba najlepsze. A już na pewno są najlepsze jesienią.
-
2013/10/30 21:09:53
Jakie piękne cudaczki!:)
-
2013/11/01 12:35:27
Urocze i słodkie :)
-
2013/11/09 18:05:03
ja akurat za oreo nie przepadam, ale za sernikiem już tak:) Taki w malutkich foremkach bardzo mi sie podoba:) Każdy ma swoją, identyczną porcję:)
Polecane
reklama reklama
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi