Blog > Komentarze do wpisu

Tęczowe babeczki dla dzieci

Czy potrzebna jest okazja aby zrobić swojemu dziecku/dzieciom przyjemność? Oczywiście że nie! Powiem więcej! Nie potrzebne są Wam również żadne szczególne umiejętności czy sprzęt kuchenny. Mięciutkie, lekko kokosowe babeczki, z Waszą ulubioną konfiturą, wierzch z lekko słonego serka kremowego, i to co najważniejsze. Tęczowa żelka! :) I to wszystko w zaledwie parę chwil!

babeczki tęczowe dla dzieci z tęczą

Jeszcze jedna uwaga. Nie napełniajcie wgłębienia w babeczce po samą górę konfiturą, aby podczas nakładania serka nie mazała się. Nakładajcie serek od wgłębienia, rozprowadzając na boki, tak będzie najłatwiej :) Myślę też że słodko słony serek nie każdemu może posmakować, jako alternatywę możecie zatem użyć serka mascarpone. Sprawdzi się równie dobrze. To tyle z moich uwag, do dzieła kochani :)

Składniki:

na babeczki:

  • 3 jajka klasy M
  • 1/2 szklanki cukru (lub 2/3 szklanki jeśli lubicie słodsze wypieki)
  • 1/4 szklanki stopionego masła
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 szklanki mleka
  • 5 łyżek prażonych wiórek kokosowych
  • 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu
  • 12 łyżeczek ulubionego dżemu (najlepiej o ciemnym kolorze)

na krem:

  • 350g serka śmietankowego (cream cheese)
  • 6 łyżek cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

na dekorację:

  • tęczowe żelki

 

Wykonanie:

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i z wiórkami. Jajka ubić z cukrem, dodać rozpuszczone masło, olej i ekstrakt waniliowy. Chwilę zmiksować. Nie przerywając miksowania dodać połowę mąki, a następnie mleko i resztę mąki. Zmiksować tylko do połączenia składników. Ciasto przelać do formy do muffin wyłożonej papilotkami (ok. 12 sztuk) do 3/4 wysokości. Piec około 25-30 minut (sprawdzić patyczkiem przed wyłączeniem) w 180oC. Wystudzić. W każdej babeczce zrobić nożem dziurę na środku (wykroić tak, aby włożyć tam łyżeczkę konfitury).

Serek utrzeć z ekstraktem i cukrem. Odłożyć 2-3 łyżki. Do reszty dodać kropelkę niebieskiego barwnika. Wierzch babeczek wysmarować niebieskim kremem, włożyć żelki tworząc tęcze. Przy końcówkach tęczy wycisnąć kilka białych kropelek tworząc chmurki.

babeczki tęczowe dla dzieci z tęczą

Smacznego :)

***

Inne przepisy dla dzieci (przepis po kliknięciu w zdjęcie):

Straszne ciasteczka ciasteczka  dla dzieci z mordką lwa Truskawkowe lody na patyku, w galaretce (bezmleczne)

środa, 18 czerwca 2014, milk_chocolate84

Polecane wpisy

Komentarze
2014/06/18 13:23:24
Rewelacyjne!! Pozdrawiam i zapraszam do Nas!
-
2014/06/18 14:54:10
dziękuję, zajrzę na pewno :)
-
2014/06/19 12:15:35
fajny pomysł, jakich żelek użyłaś, szukałam u nas i mamy tylko misie
-
2014/06/19 14:51:09
Wow ! Cudne :) !
-
2014/06/19 20:12:25
Wyglądają niesamowicie efektownie! Jestem pewna, że na każdym dziecku zrobiłyby wrażenie :)
-
2014/06/19 21:45:47
Śliczne Kasieńko.
-
Gość: taste--me.blogspot.com, *.promax.media.pl
2014/06/19 21:56:57
Ojej, są przepiękne!!!
-
2014/06/19 22:38:35
Dziękuję Wam za miłe komentarze :)
Iss_ola, użyłam żelek zozole. Są dokładnie w takim kształcie jak widać, kolorowe paski, przecinałam je na pół. Pozdrawiam :)
-
Gość: Karolina, *.customer.cdi.no
2015/04/18 19:52:33
Pięknie wyglądają!
Do przepisu wkradł się jednak drobny błąd: wśród składników kremu występuje proszek do pieczenia, a przypuszczam, że miał być jakiś dodatek smakowy lub aromat. Prawda? :)
Pomysł na babeczki z tęczą jest rewelacyjny na dziecięcą imprezę i zamierzam go wykorzystać w przyszły weekend.
Pozdrawiam!
-
2015/04/18 23:54:54
Dziękuję, już poprawiam :)
Polecane
reklama reklama
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi