Blog > Komentarze do wpisu

Babeczki z białą czekoladą i żurawiną

Szybkie, proste do wykonania i niezwykle smaczne, a do tego można się świetnie bawić przy ich dekoracji. Możliwości jest wiele, groszki, posypki, kolorowe cukry, siekana czekolada. Myślę że nie tylko dzieci będą miały frajdę! ;)

 babeczki z białą czekoladą i żurawiną

Babeczki wyszły mięciutkie i naprawdę bardzo, bardzo puszyste. Lukier dość szybko zastyga, zatem dekorujcie od razu po lukrowaniu. A dekoracja? Ja użyłam gwiazdek, ale mogą też być śnieżynki czy kuleczki złote lub srebrne, możliwości jest wiele! Bawcie się dobrze ;) Porcja jest duża, na 24 średniej wielkości babeczki.

Składniki:

  • 200g Kasi (użyłam extra maślany smak)
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 i 2/3 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100g czekolady białej
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki żurawiny suszonej
  • 1 opakowaniu lukru domowego dr. Oetker
  • posypki gwiazdki dr. Oetker

 babeczki z białą czekoladą i żurawiną

Wykonanie:

WSZYSTKIE SKŁADNIKI POWINNY BYĆ W TEMPERATURZE POKOJOWEJ!

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Czekoladę rozpuścić z kąpieli wodnej (miska na parze) lub w mikrofali. Miękką Kasię ubić na puch z cukrem pudrem. Dodawać kolejno jajka, jedno po drugim, po każdym dokładnie miksując. Dodać ekstrakt, a następnie składniki suche na przemian z mlekiem, kończąc na składnikach suchych. Na koniec wmiksować rozpuszczoną czekoladę i żurawinę.

Foremkę do muffin wyłożyć papilotkami. Foremki wypełnić ciastem do 2/3 wysokości. Piec około 25 minut w temperaturze 180oC. Wystudzić.

Lukier przygotować według instrukcji na opakowaniu. Od razu udekorować posypkami, ponieważ dość szybko zastyga.

Więcej świątecznych inspiracji na MojeCiasto, zapraszam! :)

 babeczki z białą czekoladą i żurawiną

Smacznego :)

sobota, 13 grudnia 2014, milk_chocolate84

Polecane wpisy

Komentarze
2014/12/13 20:26:21
Uwielbiam połączenie białej czekolady z żurawiną :) Babeczki musiały smakować bajecznie :)
-
2014/12/18 14:17:50
Nie przepadam za białą czekoladą, ale zapewne i z ciemną smakowałyby cudnie:)
Polecane
reklama reklama
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi