Blog > Komentarze do wpisu

Mini tarty czekoladowe z borówkami (bez cukru)

Słodycze kojarzą się zawsze z dużą ilością cukru.. na szczęście nie zawsze tak jest. Te mini tarty są na to doskonałym przykładem. W przepisie nie ma dodatku nawet grama cukru. Spody z daktyli i siekanych orzechów. Do tego klasyczny ganache czekoladowy i fura owoców na wierzch! Brzmi pysznie, nieprawdaż? :)

mini tarty czekoladowe z borókami bez cukru

Przygotowałam kilka małych tart, ale równie dobrze możecie zrobić jedną większą. Jeśli zdecydujecie się, tak jak ja, na wersję mini, najlepiej będzie użyć silikonowej formy na muffiny, ponieważ z klasycznej może być problem je wyjąć - choć z pewnością będzie to wykonalne. Spróbujcie koniecznie, gorąco Wam ten deser polecam!

Składniki na 6 sztuk:

spód bez pieczenia:

  • 100g daktyli
  • 1/2 szklanki orzechów (u mnie laskowe i włoskie)

czekoladowy ganache:

  • 100ml śmietanki
  • 60g czekolady ciemnej
  • mała szczypta soli

dodatkowo:

  • borówki lub inne owoce na wierzch

 tarta czekoladowa bez pieczenia

Wykonanie:

Daktyle i orzechy drobno posiekaj. Przełóż do miski, wyrabiaj jak kruche ciasto, aż całość zbije się w kulę. Rozwałkuj je między dwoma kawałkami papieru do pieczenia (bez papieru będzie się kleiło do wałka).

spód do tarty bez cukru bez pieczenia

Z rozwałkowanego ciasta wycinaj krążki szklanką, o średnicy nieco większej niż średnica wgłębień w formie do muffin.

zdrowe słodycze

Krążkami wyłóż wgłębienia w formie do muffin (najlepiej silikonowej, ponieważ łatwiej będzie wyjąć je na końcu z formy). Odstaw.

Przygotuj ganache. Śmietankę podgrzej, ale nie gotuj! Do ciepłej śmietanki dodaj połamaną drobno czekoladę. Mieszaj aż czekolada się rozpuści, a całość stanie się lśniąca i gładka, dodaj szczyptę soli. Odstaw do lekkiego przestygnięcia. Wlej na spody. Wstaw do lodówki.

mini tarty czekoladowe

Kiedy masa lekko stężeje, posyp wierzch borówkami, lub innymi owocami!

zdrowa tarta bez cukru bez jajek bez masła

Smacznego :)

piątek, 26 lutego 2016, milk_chocolate84

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: Ola, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2016/02/26 19:21:19
Jak to bez grama cukru? A czekolada? Która czekolada nie zawiera cukru? Wszystkie czekolady deserowe, gorzkie, zawierają cukier... No chyba że jakaś specjalna dla diabetyków na słodzikach...
-
2016/02/27 16:18:56
Mmm, wyglądają jak marzenie :)
I jeszcze można je jeść bez wyrzutów sumienia! :)
-
2016/02/27 16:43:37
Świetny przepis! A zdjęcia jak zawsze mega apetyczne:) Pozdrawiam:)
-
2016/02/27 20:59:19
Nemi, dziękuję :)
Gin86, no może nie bez żadnych.. ale na pewno mniejsze ;)
Ola, w opisie jest mowa o dodawaniu cukru, którego faktycznie w składnikach nie ma.
-
2016/02/28 07:54:45
Cudowne tarty Kasiu ... coś dla mnie:)
-
2016/03/01 12:50:51
Wygląda pysznie i bardzo zdrowo :)
Polecane
reklama reklama
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi